Estudo indica que a dieta vegetariana-estrita é a mais indicada para sobreviventes de câncer

Quando se trata de saúde, ainda existem certas dúvidas relacionadas à dieta vegetariana-estrita (sem nenhum alimento de origem animal), a qual é seguida por veganos. Apesar do lacto-ovo vegetarianismo já ser bastante estudado e mostrar superioridade em comparação ao onivorismo comum, agora um novo estudo publicado na revista Câncer, contendo informação sobre 1533 adultos sobreviventes de câncer entre 1999 e 2010, mostra que a dieta vegetariana estrita é altamente recomendável para a manutenção da saúde de pacientes que sobreviveram ao câncer e, isto, ainda mais do que a lacto-ovo-vegetariana.img_dieta_veg_estrita2

No estudo, o pesquisador líder Fang Zhang, médico e PhD, afirmou que a ingestão de maior quantidade de fibras, frutas e vegetais e a diminuição de gorduras saturadas, sódio e açúcar pode ser um fator decisivo na manutenção da qualidade de vida dos sobreviventes (fonte: Clique aqui).

Além destas recomendações, Zhang ainda afirmou que se deve evitar carnes e produtos de origem animal, em especial lácteos, não só em sobreviventes do câncer, mas em quem deseja evitar a doença.img_dieta_veg_estrita1

Publicado na revista científica “Journal of the American College of Nutrition” Zhang e colegas fizeram seis recomendações para reduzir a ocorrência de câncer:

  • Evitar produtos lácteos para prevenir câncer de próstata
  • Limitar ou evitar álcool para reduzir o risco de câncer de boca, faringe, laringe, esôfago, cólon, reto e mama
  • Evitar carne vermelha e carne processada para reduzir o risco de câncer de cólon do intestino e reto
  • Evitar carnes grelhadas, fritas e em churrasco para reduzir o risco de câncer de cólon, reto, mama, próstata, rim e pâncreas
  • Mulheres devem consumir produtos à base de soja na adolescência para reduzir o risco de câncer de mama. Sobreviventes de câncer devem consumir produtos à base de soja para reduzir o risco de recorrência e mortalidade
  • Comer uma dieta rica em frutas e vegetais para reduzir o risco de várias formas de câncer.img_dieta_veg_estrita3

As recomendações, bem como outras informações a respeito de prevenção de câncer e melhores padrões alimentares podem ser lidas no artigo original: Applying the precautionary principle to nutrition and cancer, publicado na revista científica Journal of the American College of Nutrition – Clique aqui

Mais informações podem ser obtidas no livro de Zhang “The Cancer survivor’s guide” (Clique aqui).