Sorvete de morango com aquafaba? Confira esta deliciosa receita!

Já conhece a Aquafaba? Nós adoramos este nome criativo e também o sabor maravilhoso desta nova invenção que agora possibilita a criação de suspiros veganos, merengues, macarrons e mousses aerados de chocolate! Se você não conhece a novidade, clique no link abaixo para saber como fazer, mas se você já conhece e quer descobrir novas receitas, confira esta deliciosa receita imperdível de sorvete de morango.

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Sorvete de morango

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Sorvete de Morango Vegano / Foto Diya Sing

Espere esfriar e coloque 1 lata de água de grão de bico na geladeira. Quando estiver bem gelada, bata a água de cozimento do grão de bico. Quando formar a espuma, adicione 1;4 de colher de sopa de creme tártaro e açúcar a gosto, de uma em uma colher. Quando o creme estiver no ponto de clara, vá adicionando o purê de 8 morangos. Adicione 1/2 colher de sopa essência natural de morango (opcional). Coloque a massa no congelador. Imagens passo a passo e vídeo da receita.

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https://www.youtube.com/watch?v=eR8gQatgW0U